A gyógygombák olyan speciális gombafajták, amelyeket évezredek óta alkalmaznak a hagyományos gyógyászatban, különösen Ázsia területén. Ezek nemcsak élelmiszerként, hanem gyógyhatású anyagok forrásaként is kiemelkedőek. Olyan bioaktív vegyületeket tartalmaznak, amelyek támogathatják az immunrendszer működését, csökkenthetik a gyulladásokat, segíthetik a sejtek regenerációját, és még sok más pozitív hatást is kifejthetnek. De vajon mire jók a gyógygombák és milyen hatásokkal rendelkeznek?
Mik azok a gyógygombák?
Gyógygombáknak nevezzük azokat a bioaktív vegyületekkel rendelkező, szabad szemmel is látható gombákat, amelyeket főként a betegséget megelőzésére, valamint gyógyításra használnak. A gyógyhatásuk azonosítása és izolálása csak a 20. században kezdődött el, bár már ennél jóval régebb óta használják őket.
A világ szinte minden táján előfordulhatnak, akár az erdőkben, akár a hegyekben, akár mocsaras vidékeken. Ahol megfelelő körülményeket találnak saját maguk számára, és ahol az éghajlati és földfelszíni viszonyok is megfelelőek, ott bárhol találkozhatunk velük. Az alacsonyabb hőmérsékletet és a nedvesebb környezetet toleráló fajok között megtalálhatjuk a chaga gyógygombát, míg a melegebb és szárazabb területeken a reishi és a maitake a legelterjedtebb.
Mit mond a tudomány a gyógygombákról?
A gyógygombák hatásait már több kutatás is vizsgálja, számos csoport foglalkozik azzal, hogy jobban megismerjék ezeket a tulajdonságokat. Az eredmények azt sugallják, hogy ezek a gombák valóban jelentős egészségvédő potenciállal bírnak. Számos kutatás szerint a gyógygombák, mint a Ganoderma lucidum, poliszacharidokat tartalmaznak, amelyek képesek lehetnek serkenteni az immunrendszert. Egy 2019-es tanulmány pedig kimutatta, hogy a gombákban fellelhető béta-glükánok aktiválhatják a fehérvérsejteket, ezáltal hatékonyabbá válhatnak a fertőzések elleni küzdelemben.
Az olyan típusai, mint a maitake, tartalmazhatnak olyan hatóanyagokat, amelyek csökkenthetik a szervezetben a krónikus gyulladásokat. Egy 2021-es átfogó kutatás szerint ezek a gombák hozzájárulhatnak olyan gyulladásos megbetegedések kezeléséhez, mint az ízületi gyulladás vagy a Crohn-betegség.
A bennük fellelhető antioxidáns vegyületek pedig, mint a fenolok vagy a flavonoidok, segíthetnek semlegesíteni a szabad gyököket, amelyek sejtkárosodást és öregedést okozhatnak. Néhányuk, mint a hernyógomba, rákellenes hatásokkal is bírhat. Egy 2020-as vizsgálatból arra következtetnek, hogy ezek a gombák képesek lehetnek gátolni a daganatos sejtek szaporodását.
Mire jó és miben segíthet a gyógygomba?
Minden gyógygomba mást szolgál. Míg egyesek immunerősítő hatásokkal rendelkezhetnek, addig néhányuk stresszcsökkentő hatásukkal segítik a szervezetünket. Az adaptogén tulajdonságaik ugyanis segíthetnek a stresszel szembeni ellenállás növelésében. A gyógygombák továbbá fokozhatják az energiát, az állóképességet, csökkenthetik a krónikus gyulladásokat, támogathatják a daganatos sejtek elleni küzdelmet.
Mire jók a gyógygombák?
- Immunerősítés: Sok gyógygomba (például a pecsétviaszgomba/Reishi vagy a maitake) támogatja az immunrendszer működését, segítve a szervezetet a fertőzések és betegségek leküzdésében.
- Stresszcsökkentés és energiafokozás: Az adaptogén hatású gombák, mint a cordyceps vagy a reishi, segítenek a stressz kezelésében és javítják az energiaszintet.
- Gyulladáscsökkentés: Egyes gombák, például a chaga, hatékonyan csökkenthetik a gyulladást.
- Antioxidáns védelem: A gyógygombák magas antioxidáns-tartalmukkal segíthetnek semlegesíteni a szabadgyököket, így védve a sejteket az öregedéstől és a betegségektől.
- Támogatás a kognitív funkciókhoz: Az oroszlánsörénygomba (Lion’s Mane) javíthatja a memóriát és az agyi funkciókat, valamint segíthet az idegsejtek regenerációjában.
- Szív- és érrendszeri egészség: A shiitake gomba például támogathatja az egészséges koleszterinszint fenntartását.
- Májvédelem: A reishi és más gombák segíthetnek a méregtelenítésben és a májfunkció javításában.
Milyen gyógygombák léteznek?
Pecsétviaszgomba
Az egyik legismertebb a pecsétviaszgomba (Ganoderma lucidum), amelyet gyakran alkalmaznak immunerősítő és stresszcsökkentő hatása miatt. Érdemes azoknak is fogyasztani, akiknek szív- és érrendszeri problémájuk van, rendbe akarják tenni a koleszterin- és vércukorszintjüket. Aki gyakran küzd allergiával, esetleg gyulladásokkal, annak szintén hatásos megoldást jelenthet.
Shiitake gomba
A következő a shiitake (Lentinula edodes), amely poliszacharidokban gazdag, támogathatja az immunműködést, valamint általános életerő-növelő hatásokkal rendelkezhet. Ha gyakran szenvedünk vírusos megbetegedésben, mint a herpesz vagy a hepatitid, szeretnénk elkerülni a megfázást, a különféle betegségeket, stimulálnák az immunrendszerünket, akkor mindenképpen tegyünk egy próbát. A shiitake gyógygomba hatásos lehet továbbá máj problémákkal és szexuális gondokkal küzdők számára is.
Hernyógomba
Ami a hernyógombát illeti, a Cordyceps elsősorban energia és állóképesség fokozására alkalmazható, de szív- és érrendszeri védelemben is szerepet játszhat. Kiváló választás azoknak, akik asztmásak, sportolnak, javítanák a légzésfunkciójukat, erősítenék a májat, a vesét, a tüdőt. Ha valaki sokszor fáradt, nem tud aludni, annak szintén hatásos lehet a hernyógomba fogyasztása.
Mandulagomba
A mandulagombát (Agaricus blazei Murill) a legtöbb esetben a 2-es típusú cukorbetegségeben szenvedőknek ajánlják. Jó lehet még természetes étvágycsökkentőnek, illetve enyhíthető vele néhány kezelés negatív mellékhatásai. Aki allergiás tünetekkel küzd, annak is érdemes próbát tennie vele.
Chaga gomba
Ide sorolhatjuk még a chaga gombát (Inonotus obliquus) is, ami főleg gyulladásos eredetű ízületi megbetegedések kapcsán jöhet szóba. A gomba számos bioaktív összetevőt tartalmaz, például poliszacharidokat, triterpenoidokat és betulinsavat, amelyek képesek lehetnek az immunrendszer modulálására és az oxidatív stressz csökkentésére.
A kutatások szerint a chaga gomba segíthet csökkenteni a gyulladást olyan mechanizmusokon keresztül, mint a gyulladásos citokinek termelésének visszaszorítása és az oxidatív stressz által kiváltott sejtkárosodás ellensúlyozása. Aki erősítené az immunrendszerét, csökkentené a koleszterin szintjét, az nem is tudna jobb megoldást, mint ez a gyógygomba.
Maitake gomba
Magas vérnyomás és koleszterinszint csökkentés esetén a maitake (bokrosgomba) lesz az ideális gyógygomba. A belőle származó bioaktív komponensek, mint az SX- és a D-frakció, hatékonyan csökkentették a vérnyomást a patkányokban. Ez részben a renin-angiotenzin rendszer (RAS) gátlásával történt, amely egy kulcsfontosságú mechanizmus a vérnyomás szabályozásában. Ez a hatás hasonló ahhoz, amit néhány vérnyomáscsökkentő gyógyszer nyújt. Ezenkívül az SX-frakció javította a szív-érrendszeri paramétereket, ami hozzájárulhat a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez. A gyógygombában található diétás rostok hozzájárulhatnak továbbá a koleszterinszint csökkentéséhez azáltal, hogy elősegíthetik a koleszterin kiválasztását a széklettel.
A kísérletekből kiderült, hogy képes lehet csökkenteni a koleszterinszintet, a triglicerideket és az alacsony sűrűségű lipoproteineket (VLDL), amelyek mind a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezői. A gyógygomba alkalmas továbbá az immunrendszer erősítésére, az allergiás tünetek kezelésére. Természetes étvágycsökkentő, amely természetes úton erősítheti a csontokat.
Süngomba
A szorongás és a depresszió ma már szinte népbetegségnek számít. Ez ellen a süngomba (Hericium erinaceus) segíthet, hiszen ezáltal javulhat az alvás, helyreállíthat a gyomor és az emésztőrendszer, emellett javulhatnak a Parkinson és az Alzheimer kór tünetei. A gomba olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek serkenthetik az idegnövekedési faktor (NGF) termelését, amely kritikus szerepet játszhat az agyi idegsejtek növekedésében, fenntartásában, és regenerációjában. Ezáltal hozzájárulhat az agyi plaszticitás fokozásához és a hangulatszabályozás javításához.
Milyen hatóanyagokkal rendelkeznek a gyógygombák?
Hogy mire jók a gyógygombák, az attól is függhet, hogy miből tevődnek össze. Fellelhető bennük például a fent is említett poliszacharidok, béta-glükánok, amelyek segíthetnek a fertőzések elleni védekezésben. Emellett a hatóanyagok közé sorolhatjuk még a triterpéneket, amelyek gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású vegyületek, támogatják a szervezetet a szabad gyökök káros hatásaival szemben.
Ami az ergothioneint illeti, szintén erőteljes antioxidáns, amely védheti a sejteket az oxidatív stressztől. Végül az adenozin, ami javíthatja a vérkeringést, emellett csökkentheti a trombózis képződés kockázatát.
Ha a ganoderma, azaz a pecsétviaszgombát nézzük, akkor a legfőbb hatóanyagai a ganoderic savak és a már említett triterpének. Utóbbiakbn esetén több mint 120 különböző triterpént és poliszacharidot tartalmaz, amik immunmoduláló és gyulladáscsökkentő hatásúak lehetnek. Elősegítik az apoptózist, azaz a programozott sejthalált a daganatos sejtek esetében. Szabályozhatják továbbá a vérnyomást, valamint hozzájárulhatnak a stresszkezeléshez.
A Cordyceps, vagyis a hernyógomba pedig bővelkedik cordycepinben, adenozinban, amelyek javíthatják a májfunkciókat és antioxidánsaik révén csökkenthetik a gyulladásokat. A shiitake pedig tartalmaz lentinant, amely révén erősítheti az immunrendszert, javíthatja a koleszterinszintet, emellett segíthet a daganatos megbetegedések kockázatának csökkentésében.
A mandulagomba szintén a poliszacharidjaival segíti az NK-sejtek aktiválását, a rákos sejtek apoptózisát. A chaga különösen fenolos vegyületekben gazdag, antivirális, tumorellenes és gyulladáscsökkentő hatásokat mutatott. Például a HIV-1 vírus és az influenza elleni aktivitása is bizonyított.
A maitake gomba különösen hatásosnak bizonyult a vércukorszint szabályozásában, köszönhetően az α-glükozidáz enzim gátlásának. Emellett tumorellenes hatású poliszacharidokat (D-frakció) tartalmaz, amelyek elősegítik az immunrendszer erősítését és a daganatos sejtek elleni védekezést.
Melyik gyógygombát válasszam?
Az egészségi céloktól függően:
- Immunrendszer támogatásához: Ganoderma, maitake vagy shiitake.
- Stressz és alvás javítására: Ganoderma vagy süngomba.
- Energiaszint növelésére és sportteljesítményhez: Cordyceps.
- Szellemi teljesítményhez és memóriához: Süngomba.
- Gyulladások kezeléséhez: Chaga vagy ganoderma.
- Általános antioxidáns védelemhez: Chaga.
Ha nem biztos benne, érdemes többkomponensű gyógygomba-keveréket választani, amely több gomba előnyös hatását kombinálja.
Hogyan és milyen gyakran érdemes fogyasztani őket?
A gyógygombák különböző formákban érhetőek el. Lehet ez kapszula, por vagy éppen kivonat. A pontos adagolás a céltól is függ, de naponta átlagban 1-3 gramm kivonat segítheti a szervezetünk működését. Mindig érdemes követni az adagolási útmutatót.
Vannak a gyógygomba fogyasztásának mellékhatásai?
A gyógygombák a legtöbb esetben biztonságosan alkalmazhatóak, néhány embernél azonban allergiás reakciókat válthatnak ki. Néhány típusuk gyomorpanaszokat és fejfájást okozhatnak.
Nem érdemes fogyasztaniuk többek között a várandós és szoptatós nőknek, az autoimmun betegségben szenvedőknek, hiszen az immunrendszer túlzott aktiválása ronthatja az állapotukat. Olyan személyeknek sem szabad próbálkozniuk, akik véralvadásgátlót szednek, hiszen egyes gombák befolyásolhatják a vérkeringést.
Aki viszont erősítené az immunrendszerét, stresszes és sokat dolgozik, terhelés alatt áll, esetleg gyulladásokkal küzd, azoknál mind hatásos eredményt nyújthatnak a gyógygombák. Igaz ez továbbá az ízületi panaszok, az alvásminőség javítására, a rák megelőzésére, amik esetén szintén segítséget nyújthatnak az egyes gyógygombák.
Tudományos háttér:
- https://www.mdpi.com/1422-0067/22/2/634
- https://www.mdpi.com/1420-3049/27/7/2302
- https://plantsforfuel.com/
- https://www.mdpi.com/1422-0067/22/2/634
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5751884/
- https://www.ingentaconnect.com/content/ben/acamc/2018/00000018/00000005/art00007
- http://www.jeb.co.in/journal_issues/200803_mar08/paper_22.pdf
- https://www.cabidigitallibrary.org/doi/full/10.5555/20093200445
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3200/AEOH.58.8.533-537
- https://www.verywellhealth.com/
- https://www.medsci.org/v07p0169.htm
- https://www.mdpi.com/2304-8158/10/1/95
