Az orvosok, az alternatív gyógyászat hívei, valamint a tudósok egyre nagyobb érdeklődést mutatnak a különböző gombák lehetséges egészségügyi előnyei iránt. Az emberi egészség szempontjából nagy potenciállal rendelkező gombák közé tartozik a szibériai chaga gomba is.
Chaga keletről
Mi is az a chaga gomba? (1) Más néven Inonotus obliquus-ként vagy ferde taplóként is ismerhetjük. Ez egy parazita gomba, amely a fák törzsén nő, és a nedvükkel táplálkozik. Növekedése során átszövi a törzset, és idővel elpusztítja a gazdafát. Leggyakrabban kőrisen, nyírfán, berkenyén és szilfán nő. A termőtestei fekete színűek, és elérhetik a 30–50 cm-es méretet is. Súlyuk meghaladhatja a 3 kg-ot. Mire teljesen kifejlődik, akár 10 év is eltelhet. A gyógyhatású anyagok legnagyobb koncentrációját tavasszal és ősszel tartalmazza, ezért ilyenkor ajánlott a gyűjtése.
Őshazája Kelet-Európa, Szibéria, Észak-Lengyelország, Korea, Kanada és Alaszka. A „chaga” elnevezés orosz eredetű, és része az orosz népi gyógyászatnak is. Távoli Kínában is ismerik jótékony hatásait, és már Mezopotámiában, a japán őslakosoknál, Egyiptomban, valamint az amerikai indiánoknál is alkalmazták gyógyításra. A gomba hatását például Raszputyin, az orosz misztikus is élvezte.
Összetétel
A chaga összetétele rendkívül gazdag. (2) Antioxidánsokat tartalmaz (melanin és kinonok), melyek ismertek arról, hogy gátolják a szabad gyökök káros hatásait. Többek között lassítják az öregedést is. Tartalmaz továbbá triterpéneket, amelyek gyulladáscsökkentő és antimikrobiális hatásúak. Egyéb összetevői: ásványi anyagok (szilícium, nátrium, kalcium, magnézium, cink, kálium, réz és mangán), valamint vitaminok (B1, B2, B5, B6, B9, D3, K1).
A gomba gazdag rostokban és az előbb felsorolt alapvető tápanyagokban. Magas melanintartalma miatt úgy tartják, hogy erősíti a bőrben természetesen előforduló melanint, ezáltal védi a bőrt a napfény okozta károsodásoktól, a bőrráktól, a ráncoktól és az öregedéstől. A melanin erős antioxidáns, és az egyik legmagasabb ORAC (oxigéngyök-elnyelő kapacitás) értékkel rendelkezik az élelmiszerek között.
További összetevői a poliszacharidok, szteroidok, terpénvegyületek, fehérjék és többféle aminosav. A chaga főként triterpén antioxidánst tartalmaz. (3) A gomba poliszacharidjainak kedvező hatásai mellett elsősorban a triterpének azok, amelyeknek a daganatsejtekre gyakorolt toxikus hatást tulajdonítják. (A triterpének olyan természetes vegyületek, amelyek növényekben és gombákban fordulnak elő. Erős gyulladáscsökkentő, antioxidáns és antimikrobiális hatásuk van, és egyes típusokat daganatellenes hatásúnak is tartanak.)
A chaga egészségügyi hatásai
A gombával kapcsolatos kutatások továbbra is folynak, azonban egyes tudományos tanulmányok arra utalnak, hogy a chagából készült termékeknek gyógyhatása lehet. (4)
Az immunrendszer erősítése és a gyulladások elleni küzdelem
Az Inonotus obliquus ismert immunmoduláló tulajdonságairól. (5) A gyulladás az immunrendszer természetes reakciója, amely védi a szervezetet a betegségektől. A hosszan tartó gyulladás azonban összefüggésbe hozható olyan állapotokkal, mint a szívbetegségek vagy a reumatoid artritisz. Állatkísérletek eddig arra utalnak, hogy a chaga kivonat pozitívan befolyásolhatja az immunrendszert azáltal, hogy csökkenti a krónikus gyulladást, valamint harcol a káros baktériumok és vírusok ellen. Az immunrendszert szabályozó, hasznos fehérjék termelésének támogatásával serkenti a fehérvérsejteket, amelyek elengedhetetlenek a kórokozók elleni küzdelemhez. Ez alapján a gomba segíthet a fertőzések leküzdésében is, például a gyakran gyulladásban lévő húgyutak kezelésében.
Egy másik, egereken végzett tanulmányban a chaga csökkentette a gyulladásokat és a bélkárosodást a gyulladásos citokinek gátlásával. (6)
Megelőzi a rákot és harcol ellene
Több állatkísérlet is beszámol az Inonotus obliquus kivonatának daganatellenes hatásairól. (7) Konkrétan ez a kutatás a bélrák sejtjeire összpontosított, de a hatás összesen 21 különböző ráksejttípus esetében is kimutatható volt. Egy másik tanulmány a chaga hatását vizsgálta a hepatómára (májdaganatra), de vizsgálták a tüdő-, mell-, prosztata- és vastagbélrák sejtjein is. (8)
Az eredmények szerint a gombakivonat adagolása gátolta a daganatok növekedését. Egy rákos egereken végzett vizsgálat során kiderült, hogy ebből a gombából készült étrend-kiegészítők lassítják a daganat növekedését, és a daganat mérete akár 60%-kal is csökkent.
3. A chaga segít a cukorbetegség kezelésében
A gomba a cukorbetegség elleni küzdelemben is hasznos lehet. Egy 2006-os tanulmány szerint a chaga gombák csökkenthetik a vércukorszintet patkányokban. A rágcsálókat genetikailag úgy módosították, hogy cukorbetegek és elhízottak legyenek. Nyolc hét fogyasztás után a vércukorszintjük alacsonyabb lett.
Bár embereken még nem végeztek hasonló kutatást, ez arra utal, hogy a jövőben szerepet játszhat a diabétesz alternatív kezelésében.
4. Csökkenti a vérzsírszintet
Ha koleszterin- vagy trigliceridszinttel küzdesz, létezik néhány patkánykísérlet, amely szerint a chaga poliszacharidjai javították a vérzsírszinteket. (9) A chaga kivonat 8 hetes szedése csökkentette az LDL-koleszterint, az összkoleszterint és a triglicerideket is.
A magas vérzsírszint a szívbetegségek egyik kockázati tényezője, így a chaga gomba hasznos lehet a szív- és érrendszeri betegségek elleni harcban.
5. Lassítja az öregedést
Az oxidatív stressz az öregedés fizikai jeleit okozza, mint például a ráncok, a megereszkedett bőr és az ősz haj. A napfénynek és más károsító tényezőknek való kitettség túl sok szabad gyököt termel a szervezetben, amit már nem tud semlegesíteni, ezáltal felgyorsul a bőröregedés folyamata. (A szabad gyök egy olyan instabil molekula, amelynek van egy páratlan elektronja. Emiatt nagyon reakcióképes, és más molekuláktól próbál elektront “elvenni”, ami sejtkárosodáshoz vezethet. Az oxidatív stressz akkor alakul ki, amikor a sejtekben túl sok szabad gyök keletkezik, és ezeket a szervezet nem tudja elég antioxidánssal semlegesíteni. Ez károsíthatja a sejteket, és hozzájárulhat betegségek kialakulásához)
Feltételezhető, hogy a nagyobb mennyiségű antioxidáns lassíthatja ezt a folyamatot, vagy akár vissza is fordíthat egyes károsodásokat. Bár eddig még egyetlen kutatás sem kapcsolta egyértelműen össze az öregedésgátló hatással, a chaga más típusú oxidatív stressz elleni hatékonysága alapján feltételezhető, hogy az öregedéssel szemben is hatékony lehet.
6. Csökkenti a vérnyomást
Ha magas vérnyomással küzdesz, annak oka lehet az oxidatív stressz is. A magas vérnyomású emberek hajlamosabbak a szívrohamra, agyvérzésre és más szív-érrendszeri problémákra. A chaga antioxidánsai révén potenciálisan segíthet a magas vérnyomás leküzdésében is.
7. Allergia elleni hatás
A chaga stabilizáló hatást fejt ki a hízósejtekre, amelyek kulcsszerepet játszanak az allergiák kialakulásában. (10) (A hízósejtek olyan immunsejtek, amelyek allergiás reakciók során hisztamint és más anyagokat szabadítanak fel.)
Mellékhatások és biztonság
A jelenlegi kutatások alapján a chaga gomba általában jól tolerálható. Ugyanakkor még nem végeztek elegendő kutatást ahhoz, hogy pontosan meg lehessen állapítani, okozhat-e kölcsönhatást más gyógyszerekkel.
Egy példa, amikor a chaga fogyasztása problémát okozhat, ha valaki véralvadási zavarban szenved. A chaga ugyanis olyan fehérjét tartalmaz, amely gátolja a véralvadást. Ezért ha vérzékenységi problémája van, vagy műtét előtt áll, nem ajánlott a gomba fogyasztása.
A biztonsággal kapcsolatos vizsgálatok nem terjedtek ki várandós és szoptató nőkre, valamint gyerekeken sem végeztek teszteket. Ezért a chaga fogyasztását nem javasoljuk terhesség és szoptatás alatt, illetve 16 éves kor alatti gyermekeknek.
Összegzés
A chaga gombát gyógyhatása miatt már évszázadok óta használják. Gazdag összetételének köszönhetően méltán kapott helyet az orosz – főként szibériai – népi gyógyászatban. Kedvezően hat a szív- és érrendszeri betegségekre, valamint segít a rák elleni küzdelemben is.
Nálunk leggyakrabban ősszel alkalmazzák az immunrendszer erősítésére, a megfázásos betegségek elleni védekezésre. Allergiások számára szezonális szedése ajánlott, lehetőleg 1–2 héttel az allergiaszezon kezdete előtt elkezdve. A chaga annyira képes enyhíteni az allergiás tüneteket, hogy orvosi jóváhagyással akár el is lehet hagyni az allergiagyógyszereket, vagy csökkenteni lehet azok adagját.
A por vagy őrölt gomba tea vagy kávé adalékaként legfeljebb 2 hétig, vagy akár 1 hónapig ajánlott. A gomba kivonatát akár 4 hónapig is lehet szedni, sőt, súlyosabb betegségek esetén, ha kedvezően hat, még hosszabb ideig is.
Tudományos háttér:
- https://www.healthline.com/nutrition/chaga-mushroom
- https://www.mdpi.com/1661-3821/3/3/29
- http://pbmc.ibmc.msk.ru/en/article-en/PBMC-2016-62-4-369/
- https://www.webmd.com/diet/health-benefits-chaga-mushrooms
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24049493/
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378874112004771?via%3Dihub
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ptr.2836
- https://www.wjgnet.com/1007-9327/full/v14/i4/511.htm
- https://ieeexplore.ieee.org/document/5305591
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1567576917304459
