Bokrosgomba kivonat (Maitake)

A maitake vagy bokrosgomba többnyire a tölgyet szereti, de más fákon is megtelepszik. Ha szemügyre vesszük, nem szorul magyarázatra a bokrosgomba elnevezés. A maitake szó pedig japánul „táncoló gombát” jelent, mely elnevezés onnan ered, hogy amikor megtalálták az erdőben, az emberek örömükben táncra perdültek. Lehet ugyan pusztán gasztronómiai célból fogyasztani, de a maitake gyógygomba is.

Vércukorszint

A cukorbetegség gyakori probléma, és a cukros üdítők, energiaitalok, édességek fogyasztása nem segít sokat a helyzeten. A maitake gomba viszont képes lehet segíteni a 2-es típusú cukorbetegség^[1] kezelésében. Tajvani kutatók patkányokon tesztelték le a maitakét és az eredményeik alapján a gomba képes volt csökkenteni a vércukorszintet. A gombában található hatóanyagok segítik az inzulinreceptorok aktiválását, elősegítve a vércukorszint csökkenését.

Koleszterin

A vércukorszinten kívül a koleszterin is igen gyakori problémának mondható, mely sokak egészségét teszi tönkre. A magas koleszterinszint növeli az infarktus, agyvérzés kockázatát, melyek gyakoriak a halálozási okok között. A maitake gomba fogyasztása azonban némiképp javíthat a helyzeten, ugyanis segít csökkenteni a koleszterinszintet. Japán kutatók a maitake hatását vizsgálták a koleszterinszintre^[2]. A kísérlet egereken zajlott, melyeket 3 csoportra osztottak. Az egyik csoportot zsíros étrenden tartották, a másikat normálon, a harmadiknak pedig a zsíros ételek mellé szárított maitake gombát is adtak. A mérések alapján az a csoport amelyik gombát is evett, jóval alacsonyabb koleszterinszintet mutatott. A kutatók megvizsgálták a gomba hatásmechanizmusát is. A vizsgálataik alapján a maitake a koleszterin szintézisben szerepet játszó génekre van hatással; ˇvisszafogja” őket. Ezzel egyidőben a koleszterin szállításáért és eltávolításáért felelős géneket „békén hagyja”, ami által összességében csökken a koleszterinszint.

Hormonális szabályozás

A policisztás ovárium szindróma sok nő számára okoz gondot. A betegek jelentős részét nem is diagnosztizálják, így sok esetben észrevétlen marad. A policisztás ovárium szindróma (PCOS) során a nők teste a normálisnál több férfi nemi hormont termel, mely pattanásokat, szőrnövekedést és kimaradó menstruációt okoz, valamint a teherbeesést is megnehezíti. Japán kutatók annak jártak utána, hogyan hat a maitake gomba a PCOS-ban szenvedő betegek állapotára. Egy 72 nő bevonásával zajló kísérlet eredményei alapján a 26 maitake gombával kezelt nőből 20-nál történt ovuláció. A kutatók szerint pusztán a maitake gomba is képes beindítani az ovulációt, így természetes alternatívaként szolgál a gyógyszeres kezelés mellett.^[4]

Csontképződés támogatása (oszteoinduktív hatás)

Laboratóriumi vizsgálatok szerint a Maitake vizes kivonata serkenti a csontépítő sejtek (osteoblastok) aktivitását, különösen az alkalikus foszfatáz enzim szintjének növelésével – ez a csontképződés egyik kulcsfolyamata. A kutatások alapján a Maitake aktívan hozzájárulhat az egészséges csontanyagcseréhez.

 Elhízás és zsírfelhalmozódás elleni hatás

A Maitake kivonat antioxidáns poliszacharidokat és fenolos vegyületeket tartalmaz, melyek bizonyítottan csökkentik a zsírfelhalmozódást és a sejtekben keletkező oxidatív stresszt. Kísérletes modellekben a zsírtartalom csökkent, a sejtek öregedése lassult, és a fonálférgek (C. elegans) élettartama meghosszabbodott.

Rákellenes hatású lehet

A maitake a rák ellen is hatásos lehet. Egy a Jounal of Medicinal Food szaklapban publikált tanulmány szerint a maitake gombában található hatóanyagok segíthetnek a rákos sejtek elpusztításában. A tanulmány^[3] szerzői emberi mellrák sejteken tesztelték a maitake gombát. Azt találták, hogy a gomba hatóanyagai befolyásolták a sejtek génjeit, ezáltal a rákos sejtek működését is. A gomba azokra a génekre is hatott, serkentőleg, melyek a sejtpusztulásért, sejt ciklus leállásért, a sejtnövekedés akadályozásáért felelnek. Ezek rákos sejtek esetében azért kiemelkedően fontosak, mert általuk elpusztulhat vagy legalábbis lassabban növekedhet, terjedhet a daganat. A kutatók szerint a maitake hatásos lehet a rák és a kemoterápiás kezelés megelőzésében.

Immunerősítő

A gombában található béta glükánok és poliszacharidok jó hatással lehetnek az immunrendszerre^[5], illetve ezeknek köszönhető a gomba rákellenes hatása is. Kínai kutatók egereknek adtak maitake kivonatot és azt figyelték meg, hogy az egerek immunrendszere aktívabb lett, viszont nem volt nyoma gyulladásnak. A gomba hatóanyagai stimulálták^[6] a fagocitózist vagyis azt a folyamatot mely során egy immunsejt valamilyen a szervezet számára idegen anyagot bekebelez, tulajdonképpen felfal.

Allergia

Szabályozza az immunrendszer működését, így mérsékelheti a túlzott allergiás reakciókat. Gyulladáscsökkentő hatású, ezáltal enyhítheti az allergia kellemetlen tüneteit (pl. orrfolyás, viszketés). Csökkentheti az IgE-antitestek szintjét, amelyek kulcsszerepet játszanak az allergiás válasz kialakulásában.

Tudjon meg  többet a tudományos kutatásokon alapuló tényekről a maitake vagy bokrosgomba, (Grifola frondosa) gyógygombáról.

Hivatkozások

[1] Chen YH, Lee CH, Hsu TH, Lo HC. Submerged-Culture Mycelia and Broth of the Maitake Medicinal Mushroom Grifola frondosa (Higher Basidiomycetes) Alleviate Type 2 Diabetes-Induced Alterations in Immunocytic Function. Int J Med Mushrooms. 2015;17(6):541-56. doi: 10.1615/intjmedmushrooms.v17.i6.50. PMID: 26349512.

[2] Sato M, Tokuji Y, Yoneyama S, Fujii-Akiyama K, Kinoshita M, Chiji H, Ohnishi M. Effect of dietary Maitake (Grifola frondosa) mushrooms on plasma cholesterol and hepatic gene expression in cholesterol-fed mice. J Oleo Sci. 2013;62(12):1049-58. doi: 10.5650/jos.62.1049. PMID: 24292357.

[3] Eliana Noelia Alonso, Manuela Orozco, Alvaro Eloy Nieto, and Gabriela Andrea Balogh. Genes Related to Suppression of Malignant Phenotype Induced by Maitake D-Fraction in Breast Cancer Cells. Journal of Medicinal Food.Jul 2013.602-617.http://doi.org/10.1089/jmf.2012.0222

[4] Chen JT, Tominaga K, Sato Y, Anzai H, Matsuoka R. Maitake mushroom (Grifola frondosa) extract induces ovulation in patients with polycystic ovary syndrome: a possible monotherapy and a combination therapy after failure with first-line clomiphene citrate. J Altern Complement Med. 2010 Dec;16(12):1295-9. doi: 10.1089/acm.2009.0696. Epub 2010 Oct 29. PMID: 21034160.

[5] Wu J-Y, Siu K-C, Geng P. Bioactive Ingredients and Medicinal Values of Grifola frondosa (Maitake). Foods. 2021; 10(1):95. https://doi.org/10.3390/foods10010095

[6] Wang L, Ha CL, Cheng TL, Cheng SY, Lian TW, Wu MJ. Oral administration of submerged cultivated Grifola frondosa enhances phagocytic activity in normal mice. J Pharm Pharmacol. 2008 Feb;60(2):237-43. doi: 10.1211/jpp.60.2.0013. PMID: 18237472.